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Kleingebäck

aufgeschnittenes Baguette mit getrockneten Tomaten auf einem grauen Tuch

Baguette Variationen

Schwierigkeitsgrad: mittel

Drei Pfitzauf auf einem weißen Teller mit einem Rosmarinzweig

Schwierigkeitsgrad: einfach

aufgeschnittenes, selbstgemachtes Kräuterbutterbaguette auf Holzbrett

Kräuterbutterbaguette

Schwierigkeitsgrad: einfach

3 frischgebackene Baguettes auf einem grauen Tuch

Original Französisches Baguette

Schwierigkeitsgrad: mittel

verschiedene Brötchen mit Sesam und Mohn auf einem grauen Tuch

Krosse Brötchen

Schwierigkeitsgrad: mittel

frisch gebackene Dinnete mit Zwiebel, SPeck und Lauchzwiebeln auf einem Backschieber

Dinnete-herzhaft mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprige gebackene DInnete mit Zwiebel, Speck und Käse

Dinnete mit Kamut

Schwierigkeitsgrad: mittel

3 frischgebackene Kornkracher auf einem grauen Geschirrtuch

Schwierigkeitsgrad: mittel

leckeres Zupfbrot mit Kräuterbutter auf einem Holzbrett serviert

Schwierigkeitsgrad: einfach

frische Laugenstangen und Zöpfe auf einem hellblauen Teller

Schwierigkeitsgrad: einfach

frische Brezeln und Laugenknoten in einem Holzkorb auf einem Weißen Geschirrtuch

Laugengebäck mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

frische Seelen mit Salz und Kümmel auf einem hellen Tuch

Schwierigkeitsgrad: mittel

mehrere Krustisemmel in einem Brotkorb auf hellem Tuch

Krusti-Semmel mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprig gebackene Brotzeitstangen mit Käse überbacken

Brotzeitstangen

Schwierigkeitsgrad: einfach

mehrere Doppelwecken hellbraun gebacken auf einem hellgrauem Hintergrund

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprige Blätterteigstangen mit Käse auf einem weißen Teller mit zwei Zweigen Rosamarin serviert

Schwierigkeitsgrad: schwierig

Brote in Sternform mit Sesam oder Mohn bestreut und einem leckern Tomatenpesto im Teig

Schwierigkeitsgrad: mittel

fluffige Pinsa mit Tomatensoße, Burrata, frischen Feigen und Basilikum auf einem Holzbrett serviert

Schwierigkeitsgrad: mittel

knuspriger Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speckwürfeln und Zwiebeln auf einem Backschieber serviert

Schwierigkeitsgrad: einfach

leckere Pidde mit Hackfleisch oder Spinat- Fetafüllung auf Holzbrett serviert

Schwierigkeitsgrad: mittel

Drei Ciabatta mit leichter Bemehlung auf einem grauen Tuch serviert

Schwierigkeitsgrad: schwierig

knuspriges Rustikales Baguette aufgeschnitten auf einem Holzbrett

Rustikales Baguette

Schwierigkeitsgrad: mittel

Drei frische Dinkel-Knauzen Brötchen auf einem grauen HIntergrund

Schwierigkeitsgrad: mittel

selbstgemachtes aufgeschnittenes Toastbrot. Im HIntergrund ist die Toastbrotform zu sehen

Schwierigkeitsgrad: einfach

großes Partyrad bestehend aus kleine Brötchen mit verschiedenen Toppings

Schwierigkeitsgrad: einfach

saftige Pizzaschnecken mit Tomatensoße und Käse auf einem grauen Tuch

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprige Pizza belegt mit Toamtensoße, Salami, Käse und Rucola auf einem Backschieber serviert

Pizza mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

frisch gebackene Partystangen mit verschieden Saaten wie Mohn und mit Salz und Kümmel bestreut

Schwierigkeitsgrad: einfach

Wienerle im Brezelteig

Wienerle im Brezelteig

Schwierigkeitsgrad: einfach

fluffiges Focaccia mit Sauerteig, belegt mit Oliven, Tomaten und Kräutern

Focaccia mit Sauerteig

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprige Dinnete mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln belegt auf einem Holzbrett serviert

Adelindes herzhafte Dinnete

Schwierigkeitsgrad: einfach

Brezel Pizza mit Belag aus Zwiebeln, Schmand und Speck auf einem Backschieber

Schwierigkeitsgrad: mittel

frische Pizza belegt mit Kürbis und Rucola auf einem Holzbrett

Pizza mit Kürbis

Schwierigkeitsgrad: mittel

mehrere Emmerbrötchen bestreut mit Emmerflocken auf einem grauen Tuch

Schwierigkeitsgrad: einfach

3 tiroler Vinschgerl mit Mehl bestreut auf einem Backschieber serviert

Tiroler Vinschgerl

Schwierigkeitsgrad: mittel

Drei fluffige Burger Buns mit Sesam bestreut vor einem hellgrauen Hintergrund

Schwierigkeitsgrad: einfach

selbstgemachte Dinnete mit einem Belag aus Sauerrahm, Speck und Zwiebeln und mit Schnittlauch verfeinert. Auf dem Bild ist auch noch eine kleine graue Schüssel mit geschnittenem Schnittlauch

Dinnete - herzhaft

Schwierigkeitsgrad: einfach

frisch gebackene Dinnete mit Salz und Kümmel bestreut in einem Brotkorb aus Holz und mit einem grauen Geschirrtuch

Salz-Kümmel Dinnete

Schwierigkeitsgrad: mittel

4 Baguettebrötchen auf einem dunkelgrauen Geschirrtuch, vorne im Bild sind noch ein paar Walnüsse ohne Schale zu sehen.

Baguettebrötchen

Schwierigkeitsgrad: mittel

3 knusprige Brötchen auf einem hellen Geschirrtuch

Brötchen mit Hefewasservorteig

Schwierigkeitsgrad: schwierig

mehrere Croissants auf einem Gitterblech

Schwierigkeitsgrad: schwierig

4 eckige Dinkelbrötchen mit einer schönen Bräunung auf einem braunen Geschirrtuch

Dinkelbrötchen

Schwierigkeitsgrad: einfach

2 selbstgemachte Focaccia zur Hälft in braunem Papier eingeschlagen mit einem Belag aus Käse, Tomaten, schwarze Oliven und einem Rosmarinzweig

Schwierigkeitsgrad: einfach

Frühstücksbrötchen in einem Brotkorb und 2 Stück im Vordergrund auf einem hellen Tuch mit einer hellblauen Milchkanne daneben

Frühstücksbrötchen

Schwierigkeitsgrad: einfach

mehrere Grissini mit einem blau-weiß kariertenBand zusammen gebunden auf einem Holzbrett

Schwierigkeitsgrad: einfach

mehrer Käse-Briegele in einer runden Peddigrohrform

Schwierigkeitsgrad: mittel

leckere Käsefüße mit verschiedenen Toppings wie Mohn, schwarzer Sesam, Käse oder Paprikapulver

Schwierigkeitsgrad: mittel

2 Knusperbaguette auf einem grauen Geschirrtuch

Knusperbaguette

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kräuterzopf mit frischen Kräutern und Käsewürfeln drin und passen dazu grünes Basilikumpesto in einem Weckglas auf einem Holzbrett serviert

Schwierigkeitsgrad: einfach

selbstgemachte Krusti-Semmel mit ein paar aufgeschnittenen Semmeln auf einem grauen Tuch

Schwierigkeitsgrad: einfach

selbstgemachte Kürbisquiche auf einer weißen Tortenplatte serviert.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Laugengebäck in verschiednene Formen wie Zöpfe, Brötchen oder Laugenstangen mit grobem Brezelsalz bestreut auf einem Holzbrett serviert

Laugengebäck mit Hefewasservorteig

Schwierigkeitsgrad: mittel

knusprige Pizza mit Tomatensoße, Käse, Salami und Rucola beleg auf einem Backschieber mit einer Schüssel Rucola serviert

Pizza mit Hefewasservorteig

Schwierigkeitsgrad: schwierig

leckere Pizzastangen mit einer rötlichen Färbung durch die Tomatensoße und getrocknete Tomaten, Käse usw. im Teig

Schwierigkeitsgrad: einfach

leckere Schweizer Bürli im 4er Verbund auf einem Holzbrett mit 2 gerollten Scheiben Kochschinken serviert

Schweizer Bürli

Schwierigkeitsgrad: mittel

selbstgemachte Walnuss Knacker auf einem grauen Tuch. Das Tuch ist mit ein paar Walnusskernen dekoriert

Walnuss Knacker

Schwierigkeitsgrad: einfach

leckere gepellte Weißwurst im Brezelteig in Laugenstangenform, in der Mitte halbiert auf einem grün karierten Geschirrtuch

Weißwurst im Brezelteig

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zwei verschieden gefüllte Grilltaschen, eine mit Gemüse- und eine mit Fleischfüllung auf einem Holzbrett serviert und mit gehackter Petersilie dekoriert

Schwierigkeitsgrad: einfach

2 frische Brezeln mit grobem Brezelsalz auf einem Backbrett serviert

Adelindes Brötchen- und Brezeln

Schwierigkeitsgrad: einfach

frische gebackene Pizza, belegt mit passierten Tomaten, Schinken, Käse und frischem Basilikum in 5 Stücke geschnitten

Adelindes Pizza

Schwierigkeitsgrad: einfach

mehrere kleine runde Brötchen, mit einer Teigplatte drauf und mit Roggenschrot bestreut auf einem Backbrett servbiert

Bündner Brötli

Schwierigkeitsgrad: einfach

4 selbstgemachte runde Bagels mit einem Loch in der Mitte, zwei mal ohne Bestreuung und je einmal mit Sesam und eins mit Mohn

Schwierigkeitsgrad: mittel

Biertreber Kleingebäck in Zopf und Brötchenform mit unterschiedlicher Bestreuung, zum Beispiel Kümmel-Salz Mischung, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne

Biertreber Kleingebäck

Schwierigkeitsgrad: einfach

4 längliche Brötchen mit Lievito Madre in einer runden Holzform auf einem grauen Tuch serviert

Brötchen mit Lievito Madre

Schwierigkeitsgrad: schwierig

selbstgemachte, knusprige Brezelchips mit einer Marinade aus verschiedenen Gewürzen in einer hellblauen Schüssel serviert

Schwierigkeitsgrad: einfach

mehrere Dinkel-Vollkornbrötchen in einem Brotkorb aus Holz, bestreut mit ein paar Haferflocken

Dinkel-Vollkornbrötchen

Schwierigkeitsgrad: mittel

3 Grünkernweckle vor einer Holzwand. Eines ist halbiert sodass man die Porung sehen kann.

Grünkernweckle

Schwierigkeitsgrad: einfach

DRei Kürbiskracher Brötchen auf einem weißen Teller

Schwierigkeitsgrad: mittel

3 Kamut-Seelen auf einem weißen Baumwolltuch. 2 Seelen sind mit Salz und Kümmel bestreut und eine ist mit Käse überbacken.

Kamut-Seelen mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

mehrere Selbstgemachte Krustisemmel in ovaler Form auf einem grauen Tuch.

Krusti-Semmel mit Lievito Madre

Schwierigkeitsgrad: schwierig

Laugenbrötchen in einem Holzbrotkorb auf einem gräulichen Tuch. im Vordergrund ist ein aufgeschnittenes Brötchen zu sehen.

Laugengebäck mit Lievito Madre

Schwierigkeitsgrad: mittel

Toastbrot Variationen

Toastbrot Variationen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Schwierigkeitsgrad: schwierig

Toastbrot mit Langzeitführung

Toastbrot mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

Schweizer Bürli mit Langzeitführung

Schweizer Bürli mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: schwierig

Schwierigkeitsgrad: einfach

Fladenbrot mit Langzeitführung

Fladenbrot mit Langzeitführung

Schwierigkeitsgrad: mittel

Luftige Pizza mit Tomatensoße, Pilze, Schinken auf einem Teller

Neapolitanische Pizza mit BIGA

Schwierigkeitsgrad: mittel