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Weizenmehl vom Häussler Acker

Das Allzweck-Getreide für Brot, Kleingebäck, Pizza, Kuchen und Dinnete. Neben dem hohen Anteil an Kohlenhydraten besitzt Weizenmehl sehr gute Kleber­eigenschaften. Diese sorgen für eine hohe Bindungsfähigkeit des Teiges. Dadurch ist der Weizen problemlos in der Teigführung und für nahezu alle Backprodukte einsetzbar.

Auf der Schwäbischen Alb angebaut, aus kontrolliertem Anbau.

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Nährwertangaben je 100 g 
Brennwert 1.412 kJ /  337 kcal
Fett1,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 70,80 g
Eiweiß 9,80 g
Salz0,00 g

Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.


Pide
Schwierigkeitsgrad: mittel
Burek
Schwierigkeitsgrad: schwierig

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Karl-Heinz Häussler GmbH
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